
年越しそばは、温かいおそばがいいというので、ネギのみのかけそばでw
にんじんと玉ねぎのかきあげと豚肉の竜田揚げをそえました。
息子は、このかきあげとちくわの磯辺揚げはソースで食べるんですよ。お好み焼き感覚?
竜田揚げは、生姜と醤油できっちり味付けしたのでそのままいただきます。
本当は、天麩羅にしようと思ったんですが、豚薄切り肉に一枚一枚衣をつけるのが面倒で、
下味つけて衣を混ぜ込んで、適当な塊にして揚げました。
最近始めたばかりのブログですが、2006年も頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。
それでは、皆様良いお年を〜