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毎日の暮らしをこっそりと。
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2008年10月08日 (水) 09:34 | 編集
このままずっと食べ続けていたいと息子は言った
2007年05月25日 (金) 21:48 | 編集
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ベビーリーフ(100円)の生マッシュルーム入りサラダに、
昨日、残っちゃったまぐろさんををヅケにしたのと、
今日のめぬーには必須だと思ったみょうがのぬか漬けをとりあえず写しますた。
でわでわ、本日のメインメニューの食材をご覧ください、ドーン!
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室温に戻し中の100g750円の黒毛和牛ミスジステーキ用でございまーす!
(2枚で量ってもらったら150gぐらいで、それじゃ息子1人分にしかならんと3枚)
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家で焼くステーキは、いつもバター醤油味ですが、今日は塩コショウで焼くことにして、
弱火でじっくり香りを移したあとのにんにくをトッピング。(色がムラムラなのはキニシナイ!w)
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塩加減も焼き加減も、うまくいきましたン!(中央部分はもうちょいミディアムだった)
ステーキと言えば、サーロインかヒレしか知らない息子、昨日お肉を買う時に、
まーた、かーちゃん、わけわからん名前の肉買ってるよ的態度だったのですが、
モツとかモツとかモツとかでなく、ちゃんと霜降りな感じの肉だからいーかみたいな
食べてみて、うわっ!うめー、この肉!と。(そーでしょ、そーでしょ、アッハッハッ)
並んでるステーキ用のお肉の中で、一番良い感じで、肉が私に買って〜と言ってたのよ。
まぁ、年寄りの私には、ちょいと脂ギッシュで、一切れごとにみょうが食べたけどね…orz
でもね、いーのです。私の真の目的は、ステーキを焼いた後のフライパンなのです。
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コレが食べたかったのだ!

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ご飯用のお肉一口分は死守w
海苔を思う存分のせると美味しいと思われ
2007年05月25日 (金) 18:13 | 編集
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あちこちのパン屋さんで見かける、明太子トースト?バゲット?あ、フランス?
を真似っ子してみたのですが、明太子バターは、焼いた後で塗るのかと…
いや、これはこれで美味しかったんだけど。

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