
チーズ乗せバゲットに、昨日深夜調理放置のゆで豚をちらりと味見。
塩辛くなっちゃったかしらん?(ドキドキと思っていましたが、
岩塩(パスタに付いてきたヤツ)を使ったせいか、なんだかマイルド。
美味しい美味しいハム〜のような味わい。
そのままでも、辛子醤油でも、中華なねぎソースでも、サラダにもできそう。
やだン、私って、やっぱり天才?(らでぃっしゅの肉と岩塩のおかげだってば)
本日より、なおさんは更生施設へ。帰りにアピタで水茄子買えるかなー。
息子は、
相変わらずの別行動親子w
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ペコリン

@更新するやらしないやら。

塩豚にしてた豚バラ、そろそろ限界かと、ゆで豚にするところ。(こんな時間に?)
水に数時間浸けて、塩抜きもどきをして、一回ゆでこぼして、
にんにく生姜ねぎ投入して茹でる。長ねぎないから、万能ねぎでいーか。
きまぐれに、くるりと巻いてみたら、(画像よりも)なんか可愛い。
入学式に、胸に付けていきたいぐらいの可愛さです。。(いや、そこまでは)
ま、沸騰したら、バラバラになったけどなー。(あ、豚バラだからバラバラ?)
すいません。眠いんです。(言い訳)あと30分ほど頑張ったら寝ます。
















