2006年11月03日 (金) 23:40 | 編集
今日の主役は新米ですよ。ピカピカ。もっちりして美味しいです。
朝から仕込んだのは、ピーマンの肉詰め。（息子は普通のハンバーグ）
レンコンのみじん切り入りです。昨日の新聞に、ハンバーグのタネを混ぜるときに、
マヨネーズを入れるとジューシーふっくら仕上がると書いてあって試そうとして忘れたorz
ソースは、いつもはケチャップ＆ソースですが、テレビで
オムライスを作っていて、分量はうろ覚えながらソースに醤油とバターを入れていたので、
味見しながら、目分量で足していって、仕上げました。味が複雑になってコレいいかも。
お味噌汁は具沢山にしました。インスタントでなくちゃんと手作り。こんな断り書きがいるなんてw
息子は、お味噌汁を作っても具しか食べないので、それなら野菜ぶちこんだれ！
と思って。いつもつけあわせがレタスとかそんなものでいかんなーと思いつつ、
別に野菜料理作るのも面倒で。（寝て起きたらテンション急降下w)
コレは私用なのでお汁もはってますが、息子用はお椀にほぼ汁なし野菜山盛りですよ。
これから、寒くなるし野菜も取れるしで、積極的にお味噌汁作ろうかなー。
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毎日トレーニングしている常識力ですが、
第二回目の診断で６１にアップしました。
息子は５２にダウン。
私は長い間の専業生活からか、社会が苦手。
息子は年齢からか、知恵が苦手。
2006年11月03日 (金) 22:06 | 編集
ネット徘徊してるとあちこちでみかける豆乳クッキーダイエット
特にダイエットなんて必要のない体型なんですが、（うわー、いやなヤツ！）
不規則な生活、野放しな食事、
大豆イソフラボンと栄養バランスが取れているというところ。
大豆イソフラボンは、言わずと知れたKOUNENKIの症状をやわらげてくれるものだし、
小食の私にとって、１袋食べるだけで、鉄分がプルーン４０個分、カルシウムが牛乳１本分、
食物繊維がレタス２個分も取れるなんて、素敵じゃないですか。
まぁね、ちゃんと食事で取れよって話なんですが、それができるなら苦労はしないわけで。
大豆気分サイト
なんたって、調理どころかレンジでチンもせず、袋を開けて食べるだけでいいのよ？
小腹すいたわ…カップ麺でも…あぁ、食べきれずに残して罪悪感…もなくなるわよ？
ダイエットはいらないけど、ウエストはこれ以上アレしたら困るので、これなら大丈夫そう？
てなことをめまぐるしく考えながら、中央の抹茶クッキーをまずはいただきます。
ちょっと歯応えあり、ちょっとパサつき感あり、でも甘さ控えめで、ミルクティーに合う。
お味を例えるなら、女子中学生がキッチンで隠れてなにやらごそごそやってるので、
覗いてみたら、あらあら〜クッキー焼いてるわ。どーしたのかしら？ｳﾌﾌ（っていうかむしろﾆﾔﾘ）
で、味見してみたら、そりゃリッチなものと比べたらものたりなさはあるけど、
これはこれで素朴で手作り風でいいじゃない。美味しいじゃない。という感じ。←わかりにくい
思ったよりもおいしいので、プレーンもゴマも食べたくなったのですが、
１日１食ということなので、ここはひとつ我慢我慢。
本来とは、ちょーっと違う食べ方ですが、いーのいーの普通じゃなくても。（もういまさら）
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お腹が落ち着いているので、
バイト帰りの息子を待って、
たまには一緒に晩御飯食べますわ。
2006年11月03日 (金) 07:25 | 編集
うとうとして目が覚めた。（１２時間睡眠に昼寝までしたから？←寝すぎだって）
ペペロンチーノは、ごくごく弱火でにんにくを煮るように、オリーブオイルと茹で汁を乳化させて…
てなことを見かけて、ふーん…とやってみましたらば。あら、美味しい。なんだかマイルド。
鷹の爪も、いつもは黒くしちゃったりするけど、赤いまま香りと辛味だけ出ましたよ。
目からウロコでございました。にんにくのとげとげしさ？もありません。
アンチョビとキャベツ入れちゃったから、厳密にはペペロンチーノではないだろうけど。
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ヒマ？なので、晩御飯の下ごしらえまでしちゃったｗ
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