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毎日の暮らしをこっそりと。
沖縄そば届きました
2006年02月04日 (土) 11:15 | 編集
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楽天市場パイナップル王国沖縄そばセットです。厳密に言えば、ソーキそばセットかな?
上に乗せるお肉によって、呼び名が違うそうです。
豚三枚肉を乗せると沖縄そばで、豚のあばら肉軟骨つき(ソーキ)を乗せるとソーキそば。
粉末スープのものもあったのですが、本格的に…と思ってストレートスープタイプを選びました。
5食入りで島とうがらしもついて3990円。そして嬉しい送料無料です。
ストレートスープを鍋であたため、別鍋に沸かしたお湯で麺を20秒ほどゆがきます。
お湯を切った麺に熱々スープをかけて、具を乗せたらできあがり。
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お肉は、レンジで温めるといいみたいですが、スープに沈めて温めちゃいますw
フリーズドライねぎと紅生姜もセットになってるので、鍋さえあれば簡単にできます。
ラーメンでもなくうどんでもない、独特のしこしこもちもちつるつるの麺と、
綺麗に澄んだコクのあるスープ、スジの部分まで柔らかく煮込まれたお肉が美味しい!
臭みもなく、味がしっかりついているのですが、スープの味を邪魔しない味。
かまぼこも、かまぼこでなくちくわでなくの食感が、私大好きなんです。
香り高い島とうがらしを入れて、ピリっとさせるとまた美味しい〜!
麺とかまぼこを冷凍してしまうとどうかな?とちょっと心配しつつ、
賞味期間が短いので、残りは1食ずつに小分けして、冷凍庫へ入れました。
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あ、悪寒とP腹はなんとかもちなおしました。沖縄そばのおかげ?
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